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[原创]大猪自制美食系列之午夜牛肉~

2006-11-28 01:58:02|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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晚上到家九点多,
开始收拾这块买自牛街的牛肉~
不知道用这么牛的原料能不能做出来很牛的牛肉肉~


配料很简单,无非就是葱姜花椒大料山楂,这次我用了黄豆酱~打算酱爆下然后炖土豆,想必好吃之极~


当然了,下锅前牛肉最好腌制一下,我等不及腌多少个小时,就直接上生抽老抽葱姜了,然后放了一些我泡了8年的药酒~呵呵~


牛肉过油后捞出来,用余下的油将豆酱爆香,然后放入配料和主料翻炒,或者是大翻勺~


牛肉熟了以后,我放了些土豆,然后把煮好的鸡蛋也放进去了~


成品就是这个样子滴……



因为没两天要出差了,所以提前做好了省的老妈再忙了,而且明天还可以带饭,可惜没有什么东西可以把味道留存下来,想象一下,这么香的牛肉明天再热一次后,味道会更浓~口感会更好~哇哈哈哈~
不知道这次是谁的沙发~~~~嘿嘿~~

--日志来源于 网易社区-[美食广场版] [原创]大猪自制美食系列之午夜牛肉~

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