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[原创]大猪自制美食系列之杂拌菜~  

2006-09-25 00:18:52|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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周末赋闲在家,
本来看电视上播放了学做水晶肘子的节目,想做个肘子来的~
后来琢磨着吃了两鱿鱼就被骂得猪血淋头的,哎~
还是来点清淡的,既然要健康嘛,就别只说不做~
不过说实话真是不知道鱿鱼比肥肉还厉害,
早知道就吃肥肉了,还能多吃两口呢,呵呵~

老妈下楼遛弯,我搜罗了家里所有能做凉拌菜的原料~
有银耳、木耳、黄瓜、胡萝卜、莴笋、花生、藕、菜花……
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先要把需要焯水的东西焯一下,然后用凉水浸泡~
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然后放一些盐,ps:花生是用花椒八角小茴香盐煮好的~
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最后把葱蒜末放在拌菜上,用花椒干辣椒炸油浇在上面~搅拌好就能吃了~
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还做了两个小菜~
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这是肉沫炒饭~
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虾仁蛋花儿汤~
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全景儿,ps:饭饭不是我一个人吃的,还有我老妈~呵呵~
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