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[原创]大猪自制美食系列之米粉肉肉~~~  

2007-04-12 00:31:48|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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像这种制作环节稍微复杂一些的菜品~~~
老妈是不屑去做的~~~
所以馋了只有自己动手,老妈通常都是等吃现成儿的……

要做米粉肉肉,首先要把米放在锅里炒~~~
什么都不用放,就干炒,火儿小一些~~~炒到膨胀~~~
米自己会动的,呵呵~~~


然后要把五花儿肉肉焯一下,我用老抽腐乳汁儿盐糖白胡椒腌制了2个小时~~~


上锅蒸啊蒸,90分钟左右,肉肉就会变得很软糯,口感刚刚好……


晚上吃的馒头,呵呵~~~这个就馒头好香啊~~~


吃这个的时候,想起来一位老朋友,见到肥肉就没命的那种……
哈哈~~~
真的很香,对吃肉的人来说,简直就是福音……

--日志来源于 网易社区-[美食广场版] [原创]大猪自制美食系列之米粉肉肉~~~

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