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[原创]大猪闲情逸致系列之锦上添花~~~~  

2008-06-16 21:47:46|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虽然最近有些倒胃口的事儿,

但是作为美食文化宣传阵地的煎饼(尖兵)~~~

咱不能轻易放下革命的枪,

有点儿风吹草动咱就躺下喊委屈,

还怎么为社会主义四个现代化建设添砖加瓦啊~~~

还怎么为中华民族的繁荣昌盛和保家卫国贡献光合热啊?!~~~~

于是在我下班以后,

直奔菜市场,准备了今儿麻辣香锅的材料儿~~~~

首先映入眼帘的是虾和鸡心,这是一会儿做麻辣香锅用滴~~~~

其次是老豆腐和虾,这是一会儿麻辣香锅结束后用来涮滴~~~~

鱿鱼是用来做麻辣香锅滴,鲫鱼是一会儿涮锅用来做汤底滴~~~~

香芹是用来做麻辣香锅省得上火滴~~~

胡萝卜里营养是脂溶性滴,所以要跟肉肉做在一起~~~~

腊肠,用来做麻辣香锅是可以得到特殊效果滴~~~~

羊肉啊,这个鲜嫩,用鱼汤涮起来是很美味滴~~~

午餐肉肉,要吃梅林滴~~~

麻辣香锅做起来其实并不难,葱姜蒜煸锅,放豆豉,郫县豆瓣,花椒麻椒大料白蔻丁香肉蔻香叶桂皮干辣椒等,然后翻炒,把过油以后的肉食先放入~~~~

然后再放青菜类,如果有土豆等不易熟的,可以事先焯水~~~

鱼羊为鲜,用鲫鱼煲汤然后用来涮肉,可以说是饕餮们的福音~~~

等到麻辣香锅吃的差不多的时候,就可以加鱼汤涮肉肉了~~~

买这个鱼的时候,鱼档老板在收拾,我就去买羊肉了,回来我也没仔细看;但是回到家发现,鱼肚肚还有鱼籽,首先是感觉老板很诚实,然后是心中默念往生咒,又没了好多鱼宝宝~~~~

最后涮肉肉,豆腐,虾,很香滴,如果喜欢,在汤里可以加孜然粉,就跟小肥羊儿的味道差不多了,哈哈哈哈~~~

在我编辑帖子的时候,

忽然狂风四起,暴雨倾盆啊,

还下了大雹子~~~~

天啊,不是因为我今儿吃的太好吧?

打雷了,别劈着我啊~~~~

我站在房顶的雨中,指天笑骂~~~

劈躺下我也是你Y费事,还得扶我起来,然后把烟给我点上~~~~

哈哈哈哈哈哈哈~~~~~

--日志来源于 网易社区-[美食广场版] [原创]大猪闲情逸致系列之锦上添花~~~~

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