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[原创]大猪自制美食系列之水产啊水产~~~~  

2008-08-20 12:35:40|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最近跟水产品干上了,

哈哈~~~~

葱姜蒜切好,还有花椒辣椒麻椒~~~~~

看着花椒辣椒麻椒啊,就情不自禁的流口水~~~~

改刀好的鱼片儿用生蛋清盐料酒腌一下下~~~

用芹菜铺锅底,正经重庆吃法儿,哈哈~~~~

那个鲜香麻辣啊,可以就一大锅的米饭,哈哈哈哈~~~

下面说这个鱿鱼炒饭,

首先要准备一个鸡蛋,放少许白酒,姜末和清水~~~~

鱿鱼丁,芹菜丁,胡萝卜丁,焯水后待用~~~~

炒米饭的时候建议:

1.米饭水分不要太多,尽可能干一些~~~

2.炒饭之前,在米饭里倒一些油拌匀,这样避免糊锅~~~

我用的是这种烧烤酱,味道不错~~~~

喝的是这个红酒,口感不错,挂杯也相当不错~~~~

人生得意如此,夫复何求~~~~

--日志来源于 网易社区-[美食广场版] [原创]大猪自制美食系列之水产啊水产~~~~

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